Arap Aşı Çorbası -
Malzeme:
1 Tavuk
1 Çay bardağı un
1 Çorba kaşığı kırmızı toz biber
1 Çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı:
Tavuk haşlanır. Eti, kemiklerinden ayrıştırılır. Derisiz tavuk eti mümkün olduğunca uzun uzun lif şeklinde didiklenir. Tavuk suyu + ilave edilecek sıcak su miktarı iki litre olacak şekilde ölçülüp ayarlanır. Kaynar haldeki bu suya kavrulmuş bir çay bardağı un ilave edilip iyice karıştırılır. Karışıma bir çorba kaşığı acı biber, bir çay kaşığı karabiber ve didiklenmiş olan tavuk eti ilave edilip üç dakika kaynatıp ısıttıktan sonra Arap Aşı ile birlikte Arap Aşı Çorbası servis edilir.
Bu haber kaynağından gelmektedir.
Haber metninde yer alan görüşler haber kaynağı () ve yazarına ait olup,
bolsohays.com sitesi haber hakkında herhangi bir görüş üstlenmemektedir.
Opinions expressed are those of the author(s)-(). They do not purport to reflect the opinions or views of bolsohays.com