Malzeme:
1 kg Ceviz ayiklanmis
400 gr pekmez
1 cay kasigi cekilmis karanfil
1 yemek kasigi zencefil
1 yemek kasigi tarcin
1.5 kg seker
Yaklasik 1 kg un
4 litre su

Hazırlanışı:
Derin bir tencirede butun bu malzemeler karistirilip orta derece ateste sürekli karistirilarak kalin bir bulamac haline gelene kadar kaynatilacak ve iplere dizilmis olan cevizleri bir cubuk yardimiyla daldirilip cikarilacak bu islem üc veya dört sefer tekrarlanacak elde ettigimiz sucuklari kurumasi icin güneste veya sicak bir odada bekletilecek.

Not : Sucuklarini yapimi sirasinda hazirlamis oldugumuz bulamacin sogumamasina dikkat ediniz.