Yunanlilar baklavayi sahiplenince Erzurumlu Muammer usta tarihi uyarisini yapti: Ermenilerin gozu bizim kadayifta. Yetkililer harekete gecsin... Yunanlilarin baklavayi sahiplenmesi Erzurumun meshur kadayif dolmacisi Muammer ustayi endiselendirdi. Muammer usta "Turk baklavasini kaptirdik kadayif dolmasina sahip cikalim" diye uyardi. Dadaslarin Gazianteplilerin basina gelen olaydan ders almasi gerektigini soyleyen Erzurum un unlu tatlicilarindan Muammer Tanhas Dadas viagrasina sahip cikmali. Yunanlilar kurnazlik yaparak aslinda Gaziantep e ait baklavayi sahiplendi. Bu olayi ornek alabilecek olan diger milletler sirada. Ozellikle Ermenilerin bizim kadayif dolmasinda gozu var. Yarin Ermeniler de kadayif dolmasina sahiplenirse sasirmayalim" dedi. Tanhas soyle devam etti: "Erzurum Valiligi Buyuksehir Belediye Baskanligi ve Ticaret Odasi bir an evvel Erzurum un kadayif dolmasinin patentini almali bunu Turk tatlisi olarak tescil ettirmeli. Kadayif dolmasini Erzurum un mahalli mutfagindan cikarip marka haline getirerek dunyaya tanittim. Bu tatli Turkiye den once AB ye girdi. Adima da patent aldim. Bu konuda uzerime duseni yaptim. Simdi sira bizi yonetenlerde." Kaptirmayiz Erzurum Ticaret ve Sanayi Odasi (ETSO) Baskani Muammer Cindilli de harekete gececeklerini soyledi: "300 yillik bir gecmise sahip olan Turk tatlisi kadayifin Erzurum ve Turkiye adina tescillenmesi icin Turk Patent Enstitusu ne basvuruda bulunacagiz. Unu ulke disina yayilan kadayif dolmasini baska uluslara kaptirmaya niyetimiz yok."