Can dostum İzzet Capa nın Cahide On5 ine gidip kalabalıkta nefesim tıkanınca biraz soluklanmak istedim. Acılalı bir ay olan Gourmelit Pera da yer alan Rum eli ne soyle bir ugradım. 40 kisilik salonunda tamamen Ege nin sıcaklıgını cağrıstıran renk ve dekoruyla cok ama cok keyifli bir yer. Evinin salonunda hissediyor insan kendini. Mekanın Rum kokenli olan isletmecileri Kostas Eftimiyadis ve Vasil Klimantakis konuklarını kendi evlerinde ağırlar gibi dusunmusler konsepti zaten. Mutfağın idaresinden Vasil Klimantakis in annesi Madam Tasula sorumlu. Annesinden hatta 1900 lu yılların basında donemin buyuk bir konağında ascıbası olan anneannesinden oğrendiği en ozel ve değisik Rum mezelerini hazırlıyor. Carsambadan cumartesi aksamına kadar saat 19.00 dan itibaren servis acık. Rum eli Meyhanesi fiks menu uygulamasını tercih ediyor. İlk olarak domates beyaz peynir salatalık zeytin tereyağlı ancuez ve sfinaki olan bir ouzo tabağı geliyor. Sfinaki Yunan rakısı ouzo ile yapılan istah acıcı bir icecek. Ardından Turkiye Barmenler Kralı Vefa Zat ın onerisiyle tereyağlı ancuez geliyor. Onu zengin bir soğuk meze ziyafeti takip ediyor; Borulce Yunan usulu cacık İzmir fasulyesi mayonez soslu kereviz mercimek salatası patates ezmesi sarımsaklı yoğurt esliğinde patlıcan fasulye pilaki sardalya balığı tavuk ezmesi ve yaprak dolması. Sonra sunulan peynirli borek kabak mucver ve sahanakiden olusan ara sıcakların tadı damağınızda kalacak. Sahanaki hellim peyniri ve susamla sahanda hazırlanan olağanustu bir tat. Tum bu mezelerin yanında rakı ve sarap da unutulmus değil tabii ki. İster rakı olsun ister sarap adabına uygun kadeh ve tamamlayıcı aksesuarlarla servis ediliyor. Belli ki Rum eli Meyhanesi ni organize edenler bu isten fazlasıyla keyif alıyorlar. Atasozunun dediği gibi İnsanoğlu yemekten cok yedirmekten hoslanır. Meyhane ortamının vazgecilmezi olan rebetiko muziğinden ornekler Vasil in DJ liğinde kulaklarınıza ulasıyor. Gecenin ilerleyen saatlerinde su gibi servis edilen Bulgar sarabından veya rakıdan olsa gerek yerlerinde duramayıp hareketlenen konuklar icin sirtaki halay kasap havası ve zeybekler birbirini kovalamaya baslıyor. Gecenin surprizi ise Bay Yani nin okuduğu sarkılar. Havuc ve kırmızı lahanadan olusan salata ana yemek olarak meyhane pilavı ve ev tipi tatlılar farklı oldukları kadar leziz de. Eski bir Rum evine misafir olmak isterseniz yapacağınız tek sey Rum eli Meyhanesi ne rezervasyon yaptırmanız. Telefon numarası (0212) 244 38 01 ve 02. Cihan Doğan ile Garami de eğlence Efendim benim prenslerimden sevgili Ergun Yıldız ın kardesi Ertun Yıldız da eğlence sektorunun olmazsa olmazlarından biri oldu. Ertun bu kez Garami de benim sevdiğim iki isimle mutfakta Sabri Alaca sahnede Cihan Doğan ile yine harikalar yaratıyor. Hafta sonları yer yok. Benim kosemin sizlere sık bir sekilde ulasmasında etkin olan sevgili Filiz Sunci gecen hafta sonu oradaydı. Oyle eğlenmis ki. Anlata anlata bitiremeyince benim de uğramam sart oldu. Ama Cihan cıkmadan kactım. Fakat en kısa sure icinde gidip kurtlarımı dokeceğim. Ustelik burada eğlence 20.30 da baslayıp saat 03.30 a kadar butun hızıyla devam ediyor. Garami nerede mi? Gayrettepe de. Acılalı henuz bir ay oldu. Mezeleri ve yemekleri ile eğlence muhtesemmis. Filiz ısrarla soyledi. Garami de gece 20.30 da fasıl esliğinde baslayan yemeğin ardından 23.00 de oryantal Serap ın cıkması ile hareketleniyor. Yarım saat sonra ise Cihan Doğan sahne alıyor. Cihan ın sesini Dedikodulu Meyhane den bilmeyeniniz yoktur sanırım. Yakısıklı cocuk da ustelik. Turk Sanat Muziği nden popa kadar okumadığı tur yok. Eğlence doruk noktasına Filiz in dediğine gore Cihan la ulasıyor. Sınırsız yemek sınırsız icki sınırsız eğlence hafta ici 45-50 hafta sonu ise 50-60 milyon lira. Ertun her ayın belli gunlerinde farklı sanatcıları konuk edeceklerini soyledi. Garami nin iki ortağı ise Uğur Salman ve Kemal Ak. Monu Arap ve Ermeni mezelerinden olusuyor. Garami de 3 cesit ara sıcak ve secmeli ana yemek var. Surke Ermeni ciğeri muammara Lubnan humusu Arap dolması kaya koruğu tarama mezelerden bazıları. Sıcaklarda ise mucver mititi kofte ve pacanga boreği. Ana yemek olarak tavuklu Arap tavası veya tepsi koftesi secilebilir. Telefon numarası (0212) 347 66 71.