Suryani sarapları 3 milyon Euro ya yeniden doguyor Mardin ve sanlıurfa’da bir zamanlar uretilen Suryani sarapları Turabdin sarapcılık ile yeniden doguyor. Turabdin ortaklarından Mehmet Kaleli 3 milyon Euro yatırımla baslayan organik sarap uretimiyle Suryani saraplarına yeniden hayat vereceklerini soyledi. MARDİN ve sanlıurfa’da uretilecek Suryani saraplarıyla Guneydoğu’nun sarap merkezi olması hedefleniyor. Turabdin Bağcılık sarapcılık Turizm’in ortaklarından Mehmet Kaleli 3 milyon Euro yatırımla baslayan organik sarap uretimiyle Suryani saraplarına yeniden hayat vereceklerini soyledi. Harran Universitesi’nin 900 donumluk arazisinde bu amacla calısmalara basladıklarını belirten Mehmet Kaleli Fransa’dan ozel olarak getirilen ve 3 milyon Euro tutarındaki 100 bin secme fidanın buraya dikildiğini kaydetti. Dunyanın sayılı organik sarap ureticileri arasında yer aldıklarını soyleyen Mehmet Kaleli Mardin ve sanlıurfa’yı sarabın yeni adresi yapmak istediklerini belirtti. Projeyi Metin Kaygalak ve İrfan Erdem ile gerceklestireceklerini soyleyen Mehmet Kaleli soyle konustu: Harran Universitesi’nde Fransız fidanlarından elde edilecek uzumlerden organik sarap yapmak icin kentte bir de tesis kuracağız. Turabdin markası ile uretimini yaptığımız saraplar simdiden yurtdısından yoğun talep goruyor. Cesitli Avrupalı firmalardan ortaklık teklifi aldık. Mardin ve sanlıurfa’yı sarabın yeni adresi yapacağız. Amacımız bolge ekonomisine katkıda bulunmak. Turk saraplarının dunyada kaybettiği ununu tekrar kazandırmak.’ İKİNCİ GAP OLABİLİR Mehmet Kaleli organik sarap uretiminin bolge icin GAP’tan sonraki ikinci dev proje niteliğinde olduğunu belirterek fide dikimine bolgedeki diğer illerde devam edeceklerini soyledi. Kaleli soyle devam etti: Turkiye’nin sarapcılıkta henuz tam olarak değerlendiremediği yuksek bir potansiyeli var. Turabdin projesinin 1 yılda gorduğu ilgi istendiğinde bu potansiyelin değerlendirilebileceğini gosterdi.’ Tamamen organik tarıma yonelik uretim yaptıklarını anlatan Kaleli bu nedenle gelistirdikleri fidelerin de organik sarap uretiminin vazgecilmezi olacağına dikkat cekti. 15 cesit sarap ve 1 milyon sise kapasite İLK etapta 15 cesit sarap uretimini yapacaklarını ve bu saraplardan 2 tanesinin Suryani sarabı olacağını belirten Kaleli sunları soyledi: Elde ettiğimiz uzumlerle 3 yılda 1 milyon siselik uretim kapasitesine ulasacağız. Daha sonra ise uretim miktarını 1.5-2 milyon siseye cıkarmak istiyoruz. Sozlesmeli bağcılıkla 2 bin 500 ciftci aileye is fırsatı doğacak.’ Bu yıl Fransa’dan getirtilen Cabarnet Sauvignon siraz Merlot Chardonnay cinsi sertifikalı fidanlardan elde edilen uzumle 400-500 bin sise sarap ureteceklerini soyleyen Kaleli bu sarapların Fransa’dan gelecek bilirkisilerin yapacağı kontroller sonrası alacakları sertifikayla dunyaya acılacağını soyledi.