Valikonagı Caddesi nin 53 yıllık mekanı Yekta eski İstanbul meyhane gelenegini yasatmaya devam ediyor. Bina Mimar Vedat Tek tarafından insa edildi. Tek in damadı Yekta Işıtan 1949 da Buyukada da restoran ve yazlık diskotek olarak işletilen Yekta yı actı. Bir yıl sonra Nişantaşı nda acılan kışlık mekanla ada sakinlerini ağırlamaya devam etti. İstanbul şubesinin eski adı YAK yani Yeşil Ada Kulubu. Dışardan bakıldığında restoran havası olsa da burası şirin bir meyhane. Aradan yıllar gecmesine rağmen kalitesinden hic odun vermemiş. Şakir Selamet ve Ahmet Tanrıverdi Yekta yı şanına yaraşır bir şekilde ayakta tutuyor. Yarım yuzyılı deviren bu meyhanenin muşterileri artık kocaman bir aile. Dedelerinin geldiği mekana artık torunları gelse de Yekta geleneklerinden odun vermiyor. İngiliz ve Fransız mutfaklarının en seckin lezzetleri Ermeni Rum ve Turk mezeleriyle butunleşiyor. Tanrıverdi nin lakabı Barba ya da Fıstık Ahmet. 23 yıldır bu işi yapıyor. Barba Latince de sakal Rumca da da amca anlamına geliyor. Fıstık lakabı ise gozlerinin renginden dolayı verilmiş. Ramazan monusu Spesiyaller arasında neler yok ki. Unutulmaya yuz tutmuş mezeler Yekta nın usta aşcıları tarafından ozenle hazırlanıyor. Lahana yaprağında midye dolması tarcınlı barbunya pilaki zeytinyağlı fava ve uskumru cirozu. Tanrıverdi uskumru cirozunu Yunanistan dan getirttiklerini soyluyor. Kozde patlıcan salatası tarama torik lakerdasının tadına doyum olmuyor. Cacıki suzme yoğurttan yapılan cacık benzeri bir meze. Hele bir de ayder var ki dillere destan. Uskumru haşlanıyor hardal zeytinyağı sarımsak limon ve soya sosuyla lezzetlendiriliyor. Beyaz peynirin ustune bile zeytinyağı dokuluyor kırmızı biber ve kekikle susleniyor. Ramazan ayı icin ozenle hazırlanmış zengin iftar monulerine goz atmakta fayda var. İftar tabağı corba etli yemek ve tatlıdan oluşan yemek şoleni kişi başı 11 milyon lira. Oğle yemeklerinde tabldot servisi de yapılıyor. Krem karamel tiramisu gibi tatlıların yanı sıra cikolatalı sufle konusunda rakip tanımıyorlar. -------------------------------------------------------------------------------- Yekta boreği Pazar haric her gun canlı muzik var. Hayk akordeonuyla muşterilerine Rumca Ermenice ve Turkce şarkılar soyluyor. Canlı muzik eşliğinde dostlarınızla keyifli bir akşam gecirmek icin bicilmiş kaftan. Hafta ici 30 milyon hafta sonu da 35 milyon liraya unutulmaz bir gece gecirebilirsiniz. Soğan dereotu ve soya soslu yaprak ciğer ozel ıspanak boreği hamsi parmak tekir palamut ve istavrit gibi lezzetler sizi baştan cıkarabilir. Yekta yurtdışında da cok meşhur. Amerika Hollanda İngiltere İspanya ve Yunanistan dan turistler geliyor. Rezervasyon icin: 0 212 296 11 12