Incil de perhiz diye bir sey yoktur. Incil de Der Hisus Krisdos (Rab Isa Mesih) cok acik bir sekilde takipcilerinin oruc tutacaklarini soylemektedir. Perhiz uygulamasi sonradan baslatilan bir gelenektir. Oyle ki eger Ermeniler Hristiyan ise ve tum Hristiyanlar in kutsal kitabi Incil ise Ermeniler de oruc yoktur perhiz vardir iddiasi tamamen yanlis ve giderilmesi gereken bir kanidir. Perhiz herhangi bir nedenle oruc tut[a]mayan Kilise uyeleri icin zamanla ruhani alistirma icin gelistirilmis bir uygulamadir. Bugun konusulan Ermenice de Oruc a dzom Perhiz e de bahk denildigi icin bazen Kilise uyeleri yanilgiya dusmektedir. Halbuki Kutsal Kitab in basindan sonuna dek bahk kelmesi sadece ORUC icin kullanilir. Bugunku dilimizle soyle ozetleyebiliriz: PERHIZ (Bahk): Kilisedeki anlamiyla hayvan eti sut ve su urunlerini yememekten ibarettir. Ruhani amacla perhiz tutanlar normalde gunde iki veya uc ogun yemek yerler. Surp Badarak sunulan gunlerdeki perhiz yemeklerinde bir bardak sarap sut mamulleri ve su urunleri dilendigi taktirde yenebilir (4. Dvin Konsili madde 7 Malazgirt Konsili madde 6). ORUC (Dzom): Oruc ruhani amacla hicbir sey yememek ve icmemek anlamina gelir. Ermeniler de oruc tutan imanlilar gunde bir ogun yemek yerler. Yemegin hayvan eti sut ve su urunlerinden olmamasi gerekir. Oruc saat 16:00 daki dualar bittikten SONRA yani saat 16:30 da acilir. Surp Badarak sunulan gunler Badarak in bitimine kadar ORUC sayilir. Kilise takviminde Perhiz gunu (bahk) olarak ayirilan gunlerde de dileyenler oruc tutabilir. MEDZ BAHK doneminde asagidaki geleneksel ruhani diyetlerden birini tatbik edebiliriz: 1. KATI DZOM gunde bir ogunperhiz yemegi (hayvan eti sut ve su urunleri yemeden) yemek. Bu diyeti ozellikle Anadolu dan Istanbul a goc eden cemaat uyelerimiz uygulamaktadir. Bu diyet geleneklerimize en az uygun olanidir baska Hristiyan kiliselerinde emsali yoktur ozellikle Rab bin Gunu nu diger gunlerle aynilastiran kati bir uygulamadir. Tavsiye etmiyoruz. 2. DZOM - BAHK Ermeni geleneklerine en uygun Kilisemiz atalari tarafindan onaylanan bir uygulamadir. Surp Badarak sunulan Cumartesi ve Pazar gunleri ve Pazar (Rab bin Gunu)yerine gecen gunler disinda Oruc (dzom) tutulur. Surp Badarak tan sonra ise Perhiz (bahk) uygulamasina gecilir. Cumartesi aksami ve Pazar gunku yemeklerde ise bir bardak sarap icilebilir sut mamulleri ve su urunleri dilendigi taktirde yenebilir (4. Dvin Konsili madde 7 Malazgirt Konsili madde 6). 3. BAHK daha kolay bir uygulama olup saglik sorunlari nedeniyle ac kalamayanlar tarafindan uygulanir. Yani 40 gun her gun perhiz yemegi yenilir. Cumartesi aksami ve Pazar gunku yemeklerde ise bir bardak sarap icilebilir sut mamulleri ve su urunleri dilendigi taktirde yenebilir. 4. GES BAHK daha 18 yasina basmamis olan cocuklarin ve 60 yasina basmis olan kilise uyelerinin uygulayabilecegi bir diyettir. Kirmizi et ve tavuk disinda her sey yenilebilir. Yemeklerde bir bardak sarap ise Cumartesi ve Pazar gunleri alinabilir. Hristiyanlik ta seriat olmadigina gore tum bu alistirmalar ozdenetim yetenegimizi gelistirmek ve ruhani duyarliligimizi artirmak icindir. Oruc veya perhiz Allah in Sozu ve dua ile birlikte uygulanmadigi taktirde bize ruhani anlamda bir yarar saglamaz. Oruc veya perhiz tutanlar tutmayanlara tutmayanlar da tutanlara karismamalidir. Oruc veya perhiz uygulamasini yanlislikla veya unutkanlikla bozanlar yeniden baslayabilirler. Oruca ilk gununden itibaren herhangi bir nedenle baslayamayanlar diledikleri zaman basliyabilirler. Buyuk Oruc doneminde dini nikah nisan sozlenme gibi torenler cemaat icinde eglence ve solenler yapilmaz. Dernek vakif ve kilise salonlarinda verilen yemeklerde perhiz kurallarina riayet edilir.