Այժմեան Թուրքիոյ տարածքին գտնուող պատմական Կարս եւ Հայաստանի Գիւմրի քաղաքներու միանման մշակոյթի ու խոհանոցային աւանդոյթներու մասին պատմող «Միասին քի՞չ հաց ու աղ կերած ենք» նախագիծը, որ մեկնարկած է Թուրքիոյ մէջ, ֆիլմի եւ գիրքի տեսքով վերջերս ներկայացուած է Օքսֆորտի համալսարանի կազմակերպած «Ուտելիքն ու խոհարարութիւնը» գիտաժողովին:

Ըստ «Ակօս»-ին՝ նախագիծի ղեկավարներն են Իհսան Քարայազը եւ Արմինէ Աւետիսեանը։

Խումբը նաեւ համագործակցած է Թուրքիոյ մէջ յայտնի գրող Թագուհի Թովմասեանի հետ, որ «Ձեր սեղանը թող միշտ շէն ըլլայ» գիրքի հեղինակն է:

«Ես մօտ 10 տարի ապրած եմ Կարս: ՄԱԿ-ի տարածաշրջանային զբօսաշրջային ծրագրին մասնակցելէ ետք սկսայ հետաքրքրուիլ տեղական մշակոյթի նկատմամբ: Կարսի` այն ժամանակուան իշխանութիւնները սահմանէն այն կողմ համագործակցութեան հարցով շատ լաւ տրամադրուած էին, ամէն տարի փառատօն կը կազմակերպուէր, Հայաստանէն մարդիկ կու գային, ես ալ սկսայ այդ ժամանակ Հայաստան երթալ-գալու»,- «Թերթ»-ի փոխանցմամբ՝ պատմած է Քարայազըն:

Իր խումբին հետ միասին թուրք բանահաւաքը նոյն կերպով ուսումնասիրած է ե՛ւ Կարսի, ե՛ւ Գիւմրիի կանանց պատրաստած ճաշերը, անոնց շուրջ հիւսուող պատմութիւններն ու ընդհանրութիւնները: Սահմանի երկու կողմը եւ իրարու հետ կապ չունենալով ապրող այս մարդիկ աւելի ուշ հնարաւորութիւն ունեցած են հանդիպելու մէկ սեղանի շուրջ` Կարսի մէջ: